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脆皮银鱼材料:银鱼500克,小麦面粉130克,色拉油1000克 食盐适度 味精适度 葱适度 姜适度 配料适度 芝麻油45克 胡椒粉适度 水适度作法:1.将银鱼摘去头和内脏,洗涤沥干水分,重新加入精盐,配料,葱姜末,味精,胡椒粉配料熟透2.把面粉特少许清水,发酵粉,麻油徵成稠糊,摆放大约10分钟。锅上旺火,放油烧至七成热,银鱼扯烘蒸熟投放油锅,炸伤至蒸熟外表凝结时捞出。待油温回落到八成冷时,再行将银鱼投放复炸至金黄色捞出,沥尽油,码入盘才可酸菜粉儿材料:素肉20克、酸菜250克、粉丝50克、干辣椒9个、香菜10克、酱油1大勺、盐适量作法:1.准备好所有材料2.锅里热油轰香干辣椒3.素肉丝入锅翻炒变为额朱(素肉条提早冷水好,挤干水分,白布上淀粉)4.酸菜丝放入锅中之后大火油炸5.重新加入酱油,放进盐炒匀6.放入清水煮开,放进冷水好的粉丝7.|万达娱乐登录。

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